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Scolaire / BAC PRO
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Modules de Technologie Culinaire
Modules de Technologie Culinaire Fiches d'évaluations détachables incluses

35,00 €

M. FARAGUNA, M. MUSCHERT

CSR BAC PRO 1ère-Term.
CSR BAC PRO 1ère-Term. Acquérir ses compétences par l'expérimentation

A partir de 9,90 €

C. NADIRAS - LAPLANCHE, I. BOUSSANGE - MARTINA, S. BONDU, E. BRIKKÉ, L. TIXIER, F. COURSEAU

Gestion appliquée BAC PRO - Sde-1ère-Term.
Gestion appliquée BAC PRO - Sde-1ère-Term. Cuisine CSR

A partir de 9,90 €

L. ILES, C. CHAVEAU LATOUCHE, F. NOT, A. LE MERCIER

Cuisine BAC PRO 1ère-Term.
Cuisine BAC PRO 1ère-Term. Acquérir ses compétences par l'expérimentation

A partir de 9,90 €

L. NADIRAS, E. BRIKKÉ, E. CORDELET, P. GORÉGUÈS, Y. RAISON, F. BRZENCZEK

Cuisine BAC PRO - Sde
Cuisine BAC PRO - Sde Acquérir ses compétences par l'expérimentation

A partir de 9,90 €

P. GORÉGUÈS, L. NADIRAS, Y. DANO

CSR BAC PRO - Sde
CSR BAC PRO - Sde Acquérir ses compétences par l'expérimentation

A partir de 9,90 €

I. BOUSSANGE - MARTINA, C. NADIRAS - LAPLANCHE, S. BONDU, Y. DANO

Les concours
Les concours Pour les étudiants et les apprentis en hôtellerie restauration

15,00 € 5,00 € (-67%)

J. DURAND

Sciences appliquées BAC PRO - Sde-1ère-Term.
Sciences appliquées BAC PRO - Sde-1ère-Term. Cuisine CSR

A partir de 9,90 €

M. CORPET, K. COSTANZO, C. RANQUE

La cuisine de référence
La cuisine de référence Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication

A partir de 19,00 €

M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU

Gestion appliquée
Gestion appliquée Terminale professionnelle Bac Pro CSR

A partir de 21,60 € 5,00 € (-77%)

C. BALANGER, JC. OULÉ, B. CLAUZEL

Sciences appliquées
Sciences appliquées Bac Pro Cuisine

A partir de 19,70 € 5,00 € (-75%)

B. ROUGIER, C. MAIREY, K. COSTANZO

TP Restaurant
TP Restaurant Nouvelle édition

30,00 €

C. FERRET, D. BRUNET-LOISEAU

Vins et autres boissons
Vins et autres boissons CAP - formation continue - mise à niveau BTS

18,30 € 5,00 € (-73%)

P. BRUNET

Nutrition et alimentation
Nutrition et alimentation Service et aide aux repas - Bac pro ASSP

A partir de 5,00 €

E. BRANDY, C. HERON, T. ROUGIER, M. ROUGIER

Mercatique
Mercatique Bac pro CSR

A partir de 22,00 € 5,00 € (-77%)

C. GENESTE, P. TINET