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Scolaire / BAC STHR

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Les concours
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Pour les étudiants et les apprentis en hôtellerie restauration

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J. DURAND

Vins et autres boissons
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CAP - formation continue - mise à niveau BTS

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La cuisine simplifiée
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Savoirs et techniques de restaurant
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C. FERRET

Anglais 10 leçons
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E. BRIKKÉ

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E. BRIKKÉ

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Préparations et techniques de base, fiches techniques de fabrication

27,80 €

M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU