Sciences / nutrition alimentation
Nutrition et alimentation Service et aide aux repas - Bac pro ASSP
E. BRANDY, C. HERON, T. ROUGIER, M. ROUGIER
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Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène Nutrition, microbiologie, règles d'hygiène
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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation
M. FARAGUNA , M. MUSCHERT , J. REILAND
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Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène Le programme en 100 pages
B. ROUGIER, A. CHRÉTIEN, JP. VICHARD
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Sciences appliquées aux équipements et installations des locaux professionnels Le programme en 100 pages
B. ROUGIER, A. CHRÉTIEN, JP. VICHARD
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Sciences appliquées à l'alimentation Besoins et rations alimentaires, menus, régimes simples
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