Restaurant (F&B) / " Food & Beverage " management
La démarche HQE en restauration Quels enjeux ?
20,60 € 7,50 € (-64%)
Risques professionnels En restauration collective
22,50 € 7,50 € (-67%)
Déchets en restauration Traitement et valorisation
17,80 € 7,50 € (-58%)
Café Brasserie
32,30 € 10,00 € (-69%)
Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage Des outils de maîtrise des risques
23,40 € 7,50 € (-68%)
To contact us
bpi@editions-bpi.fr
+33 (0)1 41 40 81 40
Éditions BPI