CSR BAC PRO 1ère-Term.
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CSR BAC PRO - Sde
Acquérir ses compétences par l'expérimentation

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I. BOUSSANGE - MARTINA, C. NADIRAS - LAPLANCHE, S. BONDU, Y. DANO

Lot de 5 dictionnaires
Dictionnaire de gestion, dictionnaire de la viande, dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce, dictionnaire de la dégustation des vins, dictionnaire de l'assaisonnement.

20,00 €

Le vin et les vins au restaurant
Edition mise à jour

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Connaissances et techniques du bar et des cocktails

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CAP Agent Polyvalent de Restauration
Les savoirs associés et les techniques professionnelles

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La démarche HQE en restauration
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