Travaux Pratiques de Restaurant

24,80 €

T. BOULICOT, D. JEUFFRAULT

La bibliothèque professionnelle idéale : pour la salle et le bar

86,30 €

CSR BAC PRO 1ère-Term. Acquérir ses compétences par l'expérimentation

From 9,90 €

C. NADIRAS - LAPLANCHE, I. BOUSSANGE - MARTINA, S. BONDU, E. BRIKKÉ, L. TIXIER, F. COURSEAU

CSR BAC PRO - Sde Acquérir ses compétences par l'expérimentation

From 9,90 €

I. BOUSSANGE - MARTINA, C. NADIRAS - LAPLANCHE, S. BONDU, Y. DANO

CAP Agent Polyvalent de Restauration Les savoirs associés et les techniques professionnelles

24,80 €

C. SPANNAGEL, E. WISNIEWSKI, H. BAUMERT

CAP Restaurant 1ère année Formation par alternance

From 5,00 €

JF. AUGEZ SARTRAL

TP Restaurant Nouvelle édition

From 9,90 €

C. FERRET, D. BRUNET-LOISEAU

CAP Restaurant 2ème année Formation par alternance

From 5,00 €

JF. AUGEZ SARTRAL

Réussir mes TP restaurant Bac professionnel - Bac techno - BTS restauration

15,00 €

R. MORISSON

Technologie professionnelle de restaurant Bac pro 3 ans

From 15,50 € 5,00 € (-68%)

C. FERRET

Service et commercialisation Bac pro restauration

From 28,30 € 5,00 € (-82%)

C. NADIRAS - LAPLANCHE, M. MAINCENT - MOREL, I. BOUSSANGE - MARTINA

Modules de technologie restaurant Tome 2

From 19,00 €

I. SAUJOT, M. STRAUSS, M. FARAGUNA

Bons gestes en restauration Le nouveau programme en 100 pages

10,50 € 5,00 € (-52%)

M. BRUNET

Modules de technologie restaurant Tome 1

From 18,40 €

M. STRAUSS, Mme SAUJOT, M. FARAGUNA, M. MUSCHERT

Savoirs et techniques de restaurant Tome 1 & Tome 2

31,20 € 5,00 € (-84%)

C. FERRET

Travaux pratiques de restaurant tome II Mise en place, décoration, service

23,20 € 5,00 € (-78%)

T. BOULICOT, D. BRUNET-LOISEAU