Cooking contests / Concours de cuisine Winning advice / Conseils pour gagner

25,00 €

Modules de Technologie Culinaire Fiches d'évaluations détachables incluses

M. FARAGUNA, M. MUSCHERT

35,00 €

CAP Cuisine

C. VOISIN

From 9,90 €

Cuisine BAC PRO 1ère-Term. Acquérir ses compétences par l'expérimentation

L. NADIRAS, E. BRIKKÉ, E. CORDELET, P. GORÉGUÈS, Y. RAISON, F. BRZENCZEK

From 9,90 €

Cuisine BAC PRO - Sde Acquérir ses compétences par l'expérimentation

P. GORÉGUÈS, L. NADIRAS, Y. DANO

From 9,90 €

Dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce

E. GLATRE

25,00 € 7,50 € (-70%)

La cuisine de référence Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication

M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU

36,00 €

Le génie culinaire BTS première et deuxième année

D. BLAIN

From 9,90 €

La cuisine simplifiée Plus de 400 recettes

G. CHARLES

24,30 €

Dictionnaire de l'Assaisonnement

E. GLATRE

24,20 € 7,50 € (-69%)

Dictionnaire de la cuisine

E. GLATRE

27,80 €

Dictionnaire de la viande

E. GLATRE

27,80 € 7,50 € (-73%)

La cuisine de collectivité 300 Fiches techniques : cuisine et pâtisserie

GROSSMANN, A. LEFRANC

From 9,90 €

Cuisine et diététique

S. DARRIGO, T. GALAIS

27,70 € 7,50 € (-73%)

Comprendre la cuisine Pour mieux la maîtriser

D. BEHAGUE, D. BRUNET-LOISEAU

16,60 € 7,50 € (-55%)