Scolaire / BP
La Cuisine de Référence - Nouvelle édition Formation Techniques et préparations de base - Fiches techniques de fabrication
M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU
From 19,00 €
Les concours Pour les étudiants et les apprentis en hôtellerie restauration
15,00 € 7,50 € (-50%)
TP Restaurant Nouvelle édition
From 9,90 €
La cuisine simplifiée Plus de 400 recettes
24,30 €
La cuisine expliquée En cours d'impression - Disponible fin septembre
From 19,00 €
Savoirs et techniques de restaurant Tome 1 & Tome 2
31,20 € 7,50 € (-76%)
La technologie appliquée en cuisine
23,30 € 7,50 € (-68%)
To contact us
bpi@editions-bpi.fr
+33 (0)1 41 40 81 40
Éditions BPI