CAP Petite Enfance

Alimentation, nutrition

july 2018
Book
297 x 210 format 108 pages In stock
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L’ouvrage NUTRITION – ALIMENTATION traite en 10 chapitres l’évolution de l’enfant de 0 à 6 ans. Pour répondre à ce besoin d’informations, les auteurs ont mis en commun leurs expériences complémentaires pour concevoir un ouvrage destiné à tous les professionnels et étudiants qui s’intéressent aux besoins nutritionnels de l’enfant.
Chaque chapitre est introduit par une situation qui permet de se préparer aux exigences de l’examen de Cap Petite Enfance mais aussi, pour les assistantes maternelles, à l’épreuve EP1.

NOS CORRIGÉS ÉVOLUENT, NOS CD-ROM SONT MAINTENANT REMPLACÉS PAR DES LIVRES TÉLÉCHARGEABLES. NOUS VOUS REMERCIONS PAR AVANCE DE VOTRE COMPRÉHENSION. 

Situation 1 : Besoins du nourrisson

Situation 2 : Caractéristiques de l’appareil digestif du nourrisson et du jeune enfant

Situation 3 : Dentition et hygiène bucco-dentaire

Situation 4 : Alimentation lactée

Situation 5 : Diversification alimentaire

Situation 6 : Sources nutritionnelles et équilibre alimentaire

Situation 7 : Régimes alimentaires

Situation 8 : Education alimentaire de l’enfant

Situation 9 : Contaminations alimentaires

Situation 10 – Modifications physico-chimique

Publisher: Editions BPI

Author(s): C. HERON, T. ROUGIER, B. ROUGIER, B. ROUGIER

Collection: BEP / CAP

Published: 1 july 2018

Edition: 1st edition

Interior: Colour, Black & white

Media: Book, USB flash drive, CD-ROM, eBook [EBOOK CORRIGE CAP PETITE ENFANCE], eBook [EBOOK CAP PETITE ENFANCE]

Weight (in grammes): 450 (Book)

Language(s): French

EAN13 Book: 9782857084754

EAN13 eBook [EBOOK CORRIGE CAP PETITE ENFANCE]: 9782857087151

EAN13 eBook [EBOOK CAP PETITE ENFANCE]: 9782857087267

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