Ouvrages au format DVD vidéo

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Recettes et techniques culinaires en video  - Editions BPI

Recettes et techniques culinaires en video

Recettes et techniques culinaires en vidéo - Recettes, techniques culinaires et bonnes pratiques d'hygiène en vidéo - La cuisine moléculaire - La cuisson sous vide à juste température - Pâtisserie et dessert de restaurant - Le bar à portée de tous.

Editions BPI - mars 2007

A partir de24,00 €5,00 €(-79%)

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