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L'Espagnol en 10 leçons

Serveurs - Cuisiners

Maison d'édition : Editions BPI
Collection : Langues
juillet 1990

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Livre papier
format 297 x 210 232 pages En stock
16,80 € 5,00 € (-70%)

Avec cet ouvrage original et attrayant comportant un maximum d’illustrations, le serveur aura la possibilité d’apprendre rapidement à “ recevoir et servir le client ”. Le cuisinier pourra se familiariser avec la langue espagnole au sein de ses activités. Complété par une grammaire et un vocabulaire général de base.

I - L’ESPAGNOL POUR LES SERVEURS (10 leçons)

(Ces leçons regroupent les principaux thèmes rencontrés dans la profession du serveur)

1. La mise en place - Poner la mesa

2. L’accueil du client - La acogida del cliente

3. La commande (entrées et viandes) - El pedido (entremeses y carnes)

4. Le service : vendredi ? Jour du poisson ! - El servicio : viernes ? Día del pescado !

5. Un peu de vin ? (les boissons) - Un poco de vino ? (las bebidas)

6. Prendrez-vous du fromage ? - Desean tomar queso ?

7. Aimeriez-vous prendre un dessert ? - Desean tomar un postre ?

8. Quelque chose ne va pas ? - Algo va mal ?

9. Un café et l’addition, s’il vous plaît - Un café y la cuenta, por favor

10. Le nettoyage de mon restaurant - La limpieza de mi restaurante

 

II - L’ESPAGNOL POUR LES CUISINIERS (10 leçons)

11. La cuisine - La cocina

12. Les commandes sont des ordres - Los pedidos son órdenes

13. Vive le petit déjeuner ! - Viva el desayuno !

14. Préparation d’une salade - Preparación de una ensalada

15. Préparation et cuisson des viandes - Preparación y cocción de la carne

16. Ne laisse pas filer le poisson ! - No dejes que se escurra el pez!

17. Une recette de dessert - Una receta de postre

18. Les activités de la cuisine - Las actividades de la cocina

19. La journée d’un cuisinier - La jornada de un cocinero

20. La fourchette internationale - El tenedor internacional

 

III - GRAMMAIRE ET VOCABULAIRE GÉNÉRAL DE BASE

1. L’alphabet - El abecedario

Etre(différence entre ser et estar) - «Ser» ou «Estar»

Avoir - «Tener» ou «Haber»

L’article - El artículo

Le corps/Les sens - El cuerpo/Los sentidos

La famille/Les couleurs - La familia/Los colores

2. Comment se présenter - Cómo presentarse

Pays et nationalités - Países y nacionalidades

3. Les nombres - Los números

Les jours/mois/saisons - Los días/meses/las estaciones

L’heure - La hora

4. Le présent - El presente

Les verbes irréguliers du présent - Los verbos irregulares en presente

5. Le passé simple - El pretérito indefinido

Le passé composé - El pretérito perfecto

L’imparfait - El pretérito imperfecto

Les verbes irréguliers du passé - Los verbos irregulares en pasado

6. Le futur - El futuro

Les verbes irréguliers du futur - Los verbos irregulares en futuro

Tableau des temps que vous devez savoir - Cuadro de los tiempos que debéis saber

7. Le féminin des noms - El femenino de los sustantivos

Le pluriel des noms - El plural de los sustantivos

Le féminin des adjectifs - El femenino de los adjetivos

Le pluriel des adjectifs - El plural de los adjetivos

Les adjectifs du serveur et du cuisinier - Los adjetivos del camarero y del cocinero

8. Les pronoms personnels - Los pronombres personales

Les réfléchis- Los reflexivos

Les possessifs - Los posesivos

L’obligation - La obligación

9. Les démonstratifs - Los demostrativos

Attention aux petits mots ! - Ojo con estas palabritas !

Différences entre pour et par - Diferencias entra «para» y «por»

10. Les comparatifs - Los comparativos

Les superlatifs - Los superlativos

Les adverbes de temps - Los adverbios de tiempo

 

IV - LEXIQUE - ANNEXES

1. Quelques entrées (hors d’oeuvre) - Algunas entradas (entremeses)

2. Légumes - Legumbres, verduras y hortalizas

Condiments/épices - Los condimentos/especias

3. Poissons/crustacés/mollusques -Pescados/crustáceos/moluscos

4. Quelques sauces - Algunas salsas

5. Les viandes - Carnes

6. Laitages/céréales - Productos lácteos/cereales

Féculents/riz/pâtes - Feculentos/arroz/pasta

7. Les fruits/fruits secs - Fruta/frutos secos

Pâtisserie : gâteaux/desserts - Repostería : pasteles/postres

8. Méthodes de cuisson et préparation des aliments - Métodos de coccion y preparación de los alimentos

Présentation des aliments - Presentación de los alimentos

9. Les verbes de la cuisine - Verbos de la cocina

10. Principales mesures - Principales medidas

Monnaies espagnoles - Monedas espanolas

Offres et demandes d’emploi - Oferta y demanda de empleo

Curriculum vitae - Curriculum vitae

 

Plans des métros de Paris,Madrid, Barcelone - Planos de metros de Paris, Madrid, Barcelona

Disponible en chapitres numériques

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Editeur : Editions BPI

Auteur(s) : E. BRIKKÉ, D. BRUNET-LOISEAU

Collection : Langues

Publication : 4 juillet 1990

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre papier, CD-ROM [complément audio du livre]

Poids (en grammes) : 620 (Livre papier)

Langue(s) : Français, Espagnol

EAN13 Livre papier : 9782857080848

Compléments

Revues de presse