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Pains surprise décorés

Maison d'édition : Jérôme Villette
février 2012

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Livre papier
format 220 x 250 545 pages Envoi sous 2 à 5 jours
26,00 €

Après le « pain surprise » traditionnel, en hauteur dans un pain rond, en voici décorés et de diverses formes amusantes, cachant des toasts et navettes garnis pour des cocktails, des buffets, en toutes occasions : anniversaires, mariages, Noël, Pâques et autres fêtes…

Inventeur de la méthode et expert du décor des pains, Christophe Debersee propose à ses confrères boulangers, pâtissiers et traiteurs de quoi surprendre leurs clients.

Disponible en chapitres numériques

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Editeur : Jérôme Villette

Auteur(s) : Christophe DEBERSEE

Publication : 10 février 2012

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre papier

Poids (en grammes) : 88 (Livre papier)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782865470907

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