Pains surprise décorés
Pains surprise décorés
Resume
Après le « pain surprise » traditionnel, en hauteur dans un pain rond, en voici décorés et de diverses formes amusantes, cachant des toasts et navettes garnis pour des cocktails, des buffets, en toutes occasions : anniversaires, mariages, Noël, Pâques et autres fêtes…
Inventeur de la méthode et expert du décor des pains, Christophe Debersee propose à ses confrères boulangers, pâtissiers et traiteurs de quoi surprendre leurs clients.
Technical specifications
Publisher: Éditions Jérôme Villette
Published: 10 february 2012
Edition: 1st edition
Interior: Colour
Media: Book
Weight (in grammes): 88
Language(s): French
EAN13 Book: 9782865470907
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