Collection Ouvrages de Référence

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LE BAR DE RÉFÉRENCE REIMPRESSION EN COURS - DISPONIBLE COURANT JANVIER 2022

A. JUTAN, J. GUERINET

From 19,00 €

LA PÂTISSERIE DE RÉFÉRENCE Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication

JEAN MICHEL TRUCHELUT, PIERRE PAUL ZEIHER

From 19,00 €

La cuisine de référence Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication

M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU

30,00 €

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Publisher: Éditions BPI.

La collection des ouvrages de référence des Editions BPI 

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