Pierre-Paul Zeiher
Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
From 19,00 €
Frédéric Jaunault, Luc Fontaine, Jérome Leniaud, Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
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Pierre-Paul Zeiher, Jean-Michel Truchelut
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About author
Après des études au lycée hôtelier de Strasbourg, il officie dans les plus belles maisons parisiennes. Suite à la réussite du concours de professeur de cuisine et de pâtisserie, il enseigne dans les lycées de Paris Jean Drouant, Biarritz, et prend la direction de la section hôtelière de Monaco avant de revenir à Strasbourg.
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