Un chef dans ma cuisine

march 2009
Book
210 x 260 format 900 pages Ships within 2 to 5 days
24,90 €

Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques, purée de petit pois à la menthe et velouté d’asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron meringué…

A travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Eric Frechon, grand chef étoilé (restaurant du Bristol – Paris 8è) vous fait partager la cuisine qu’il aime faire chez lui.

Publisher: SOLAR

Author(s): Eric Frechon

Published: 12 march 2009

Edition: 1st edition

Interior: Colour

Media: Book

Weight (in grammes): 176 (Book)

Language(s): French

EAN13 Book: 9782263047664

Of the same style

Customers also bought

To contact us


bpi@editions-bpi.fr


+33 (0)1 41 40 81 40

Éditions BPI

1 Boulevard des Bouvets
92000 Nanterre
FRANCE