Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie

Maison d'édition Editions BPI

Trier par :
Anglais 10 leçons Restaurant

A partir de 11,40 €

E. BRIKKÉ

Café Brasserie

32,30 € 10,00 € (-69%)

G. CZAPIEWSKI, WUILLAI

Eurolexique de la cuisine française Français Anglais Allemand Italien Espagnol

26,00 € 5,00 € (-81%)

CHASSAGNARD

Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage Des outils de maîtrise des risques

23,40 € 5,00 € (-79%)

R. MÉROUZE, O. TONDUSSON

Sciences appliquées à l'alimentation Besoins et rations alimentaires, menus, régimes simples

15,20 € 5,00 € (-67%)

D. BRUNET-LOISEAU

Technologie du pain français Avec la participation de l'école de bonlangerie pâtisserie de Paris

26,30 € 5,00 € (-81%)

BÉNARD, ASSOCIATION EBP PARIS

Comprendre la cuisine Pour mieux la maîtriser

16,60 € 5,00 € (-70%)

D. BEHAGUE, D. BRUNET-LOISEAU

L'Espagnol en 10 leçons Serveurs - Cuisiners

16,80 € 5,00 € (-70%)

E. BRIKKÉ, D. BRUNET-LOISEAU

Travaux pratiques de restaurant tome II Mise en place, décoration, service

23,20 € 5,00 € (-78%)

T. BOULICOT, D. BRUNET-LOISEAU

Travaux pratiques de cuisine Fiches techniques de fabrication

24,70 € 5,00 € (-80%)

M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU

A propos de la maison d'édition