E. GLATRE

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A propos de l'auteur

Historien et écrivain spécialisée, passionné de gastronomie et d’œnologie, Eric Glâtre est membre de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, du réseau international de la Chaire UNESCO « Vin et Culture », de la Société Française de Terminologie et l’auteur de nombreux ouvrages parus aux Éditions Abbeville Press, BPI, Dunod, Féret, Flammarion, Giunti, Höebeke et Stock. Depuis une dizaine d’années, il se passionne pour la lexicographie et cet ouvrage est sa huitième production en la matière.

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