Editeur spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie, la restauration, le tourisme, les collectivités et les métiers de bouche

CAP dans l'hôtellerie et la restauration

Retrouvez la liste complète des livres et outils numériques permettant de bien préparer le CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle). Le CAP est un diplôme de niveau V visant à former des ouvriers ou employés qualifiés, accessible à partir de la 3ème.


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CAP Cuisine CAP Pâtissier
CAP Restaurant CAP Assistant technique en milieu familial et collectif
CAP Services Hôteliers CAP Boulanger
CAP Petite Enfance CAP Services en Brasserie Café
CAP Agent Polyvalent de Restauration Autres CAP
Tous les CAP

Les 300 aliments de référence

Prix public : 25,00 €
Edition : 2016

Livre sur clé USB - CAP APR

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
C. SPANNAGEL E. WISNIEWSKI H. BAUMERT
Prix public : 24,80 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - CAP Petite enfance

Compatible PC : windows 7, 8, 8,1, 10
B. ROUGIER C. HERON T. ROUGIER
Prix public : 11,30 €
Edition : 2016

Livre sur clé USB - Cap Restaurant 1ère année Prof

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
JF. AUGEZ SARTRAL
Prix public : 16,00 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - CAP Restaurant 2ème année Prof

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
JF. AUGEZ SARTRAL
Prix public : 16,00 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - CAP Sciences Appliquées Prof

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
JF. AUGEZ SARTRAL
Prix public : 17,00 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - Entretien du linge

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
A. MARTINEZ B. ROUGIER M. DENIAU S. GOUSSE
Prix public : 21,30 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - La Cuisine de Référence

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1,10
M. MAINCENT
Prix public : 33,00 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - La Cuisine Expliquée

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
G. CHARLES
Prix public : 30,90 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - La Cuisine Simplifiée

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
G. CHARLES
Prix public : 24,30 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - Modules de techno culi T1 P

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
M. FARAGUNA M. MUSCHERT -
Prix public : 19,10 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB-CAP Connaissance de l'entreprise

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
C. BALANGER
Prix public : 17,00 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB-CAP Services hôt 1ère année Prof

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
JF. AUGEZ SARTRAL
Prix public : 14,50 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB-CAP Services hôt 2ème année Prof

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
C. BALANGER JF. AUGEZ SARTRAL
Prix public : 14,50 € (- 5%)
Edition : 2016

La Cuisine de Référence - Nouvelle édition

EDITION JANVIER 2015
M. MAINCENT
Prix public : 33,00 € (- 5%)
Edition : 2015
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