Restaurant (F&B) : sommellerie

Lot de 5 dictionnaires

Dictionnaire de gestion, dictionnaire de la viande, dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce, dictionnaire de la dégustation des vins, dictionnaire de l'assaisonnement.

Editions BPI - mars 2016

20,00 €

→ 

Le vin et les vins au restaurant

Edition mise à jour

De P. BRUNET et D. BRUNET-LOISEAU

Editions BPI - 2^e édition - juillet 2015

A partir de29,50 €

→  

Connaissance des denrées et boissons

étape par étape

De C Hacquemand

DELAGRAVE - Lanore - avril 2014

24,90 €

→ 

Vins et autres boissons

CAP - formation continue - mise à niveau BTS

De P. BRUNET

Editions BPI - 2^e édition - juillet 2012

18,30 €5,00 €(-73%)

→ 

Dictionnaire de la dégustation des vins

De E. GLATRE

Editions BPI - mars 2006

27,20 €5,00 €(-82%)

→