Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie Logo du site BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie

CAP Cuisine Candidat Libre

Afficher :
  Trier par :

5 articles au total.

Pack CAP Cuisine en Candidat Libre
Pack CAP Cuisine en Candidat Libre
La Cuisine de Référence - Techno CAP - Connaissance de l'Entreprise et de son Environnement - Sciences Appliquées à l'Alimentation et à l'Hygiène - CAP Connaissances Technologiques de Cuisine en 100 Pages

93,90 €

La cuisine de référence
La cuisine de référence
Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication

A partir de 33,00 €

M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU

Techno CAP
Techno CAP
Les locaux, le personnel, le matériel, les approvisionnements, les préparations de base, les produits, les cuissons, la présentation, l'hygiène et la sécurité.

28,10 €

M. MAINCENT - MOREL, R. LABAT, R. LEMAN

CAP connaissances technologiques de cuisine
CAP connaissances technologiques de cuisine
l'essentiel en 100 pages

10,80 € 5,00 € (-54%)

JP. VICHARD, JP. VICHARD, O. TONDUSSON