Restaurant (F&B)

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Savoirs et techniques de restaurant Tome 1 & Tome 2

31,20 € 7,50 € (-76%)

C. FERRET

Déchets en restauration Traitement et valorisation

17,80 € 7,50 € (-58%)

CPRC

HACCP Pratique

26,80 € 7,50 € (-72%)

S. ETIENNE

Café Brasserie

32,30 € 10,00 € (-69%)

G. CZAPIEWSKI, WUILLAI

Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage Des outils de maîtrise des risques

23,40 € 7,50 € (-68%)

R. MÉROUZE, O. TONDUSSON

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