Accueillir Héberger Communiquer - Seconde

Nouvelle édition - BAC Techno Seconde

july 2018
Book [élèves]
297 x 210 format 124 pages In stock
14,40 € 5,00 € (-65%)
Book [professeurs]
297 x 210 format 124 pages In stock
21,60 € 5,00 € (-77%)
eBook [EBOOK ACCUEILLIR HEBERGER COMMUNIQUER 2nde Prof.]
126 pages Download after purchase
5,00 €

Cet ouvrage expose de façon pédagogique : 


- dans une première partie les caractéristiques du secteur hôtelier : la diversité du secteur accueil, les différents modes d’exploitation, le classement des hôtels,


- dans une seconde partie, le produit hôtelier (chambres et agencement), puis la connaissance du client : attentes et besoins.


Enfin, l’outil informatique : le matériel et l’exploitation dans l’univers hôtelier.

Livres sur clé USB: compatibilité Windows 7, 8, 8.1, 10. Une licence clé USB vous permet d'installer votre clé USB sur 3 PC différents.

L’HOTELLERIE
La diversité des entreprises d’accueil dans le contexte du tourisme + exercices
Les différents modes d’exploitation + exercices
Les conditions d’exercice et le classement des hôtels + exercices
Les caractéristiques du produit hôtelier

L’HOTEL
L’organisation interne des locaux + exercices
La chambre + exercices
- Les différents types de chambres et leur organisation
- L’agencement, le mobilier, l’éclairage, les équipements de confort
- Le linge et les produits d’accueil
La salle de bain + exercices
Les éléments constitutifs de l’image du produit et de l’image de marque + exercices
L’organisation des services + exercices
- Les fonctions
- Les organigrammes
- Les missions confiées au personne

LA CONNAISSANCE DU CLIENT
Les besoins et les attentes de la clientèle
- L’approche économique
Typologie de l’accueil : de la chambre au service + exercices
Les sources de clientèle
La satisfaction de la clientèle

L’APPROCHE DE L’OUTIL INFORMATIQUE
Le matériel informatique (Hardware)
Le fonctionnement général
Les logiciels, les systèmes d’exploitation
Savoir mettre en forme des documents + exercices
- Le traitement de texte
L’ergonomie du poste de travail
Le clavier et son apprentissage
L’approche de l’outil informatique
Les applications de base d’un tableur et d’un grapheur

Publisher: Editions BPI

Author(s): M. HARTBROT, B. LEPROUST, B. CLAUZEL

Collection: BAC PRO / TECHNO

Published: 1 july 2018

Edition: 2th edition

Interior: Colour

Media: Book [élèves], Book [professeurs], USB flash drive [élèves], eBook [EBOOK ACCUEILLIR HEBERGER COMMUNIQUER 2nde Prof.]

Weight (in grammes): 365 (Book [élèves]), 365 (Book [professeurs])

Language(s): French

EAN13 Book [élèves]: 9782857084891

EAN13 Book [professeurs]: 9782857084884

EAN13 eBook [EBOOK ACCUEILLIR HEBERGER COMMUNIQUER 2nde Prof.]: 9782857087274

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