Le Poulet Voyageur

Chicken around the world

october 2019
Book
190 x 270 format 888 pages
Presale: available from 15/10/2019.
35,00 € 28,00 € (-20%)

Ce livre primé du Best Cook Of the year durant la 24ème édition du Gourmand Awards qui s’est déroulé à Macao (Prix du meilleur livre de cuisine au monde toutes catégories)

Il était une fois… Il y a plus de 8000 ans sur les terres de l’Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes puis les cuisines du monde. Parcourant les océans à la découverte des terres auprès des hommes qui l’emmenaient avec eux, ils’est arrangé de tous les climats, s’est confondu avec toutes les cultures,tous les cultes et a donné autant de lettres de noblesse aux cuisines bourgeoises qu’il a agrémenté les cuisines rurales et familiales. Cette star au point de rencontre de l’histoire et de la géographie du monde, c’est Gallus Gallus, le poulet ! Ce livre évoque cette grande épopée du Poulet à travers plus de 1000 recettes, anecdotes, histoires ou petites informations,suivant ses escales dans chaque continent, chaque pays, chaque région.« Le Poulet voyageur » vous invite à un périple autour du monde,jusque dans votre cuisine. 

Publisher: Editions BPI

Author(s): Mireille SANCHEZ

Published: 15 october 2019

Interior: Colour

Media: Book

Weight (in grammes): 2735 (Book)

Language(s): French

EAN13 Book: 9782857088219

  • Mireille SANCHEZ grande voyageuse, passionnée, curieuse et gourmande.

    Comme elle le dit elle-même, ce livre résulte de ses expériences,voyages, aventures culinaires et recherches vagabondes diverses.

    Journaliste française, chroniqueuse culinaire dans un quotidien régional, auteur de7 livres de cuisine déjà récompensés en 2016 : Gourmand Award « Best Cook book Series », Mireille Sanchez a consacré plus de 7 ans à sa passion pour… le poulet ! Refaisant la route du poulet au-travers plus de 200 pays et autant de régions, son livre met en exergue l’évidence du poulet dans toutes les régions,dans toutes les cultures et toutes les cuisines du monde.

Du même genre

Ils sont aussi acheté

Nous contacter


bpi@editions-bpi.fr


01 41 40 81 40

Éditions BPI
1 Boulevard des Bouvets
92000 Nanterre