CAP Cuisine

by C. VOISIN

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july 2018

Book 210 x 297 format 208 pages In stock	19,00 €
eBook [EBOOK CAP Cuisine professeur] 209 pages Download after purchase	9,90 €

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LE LIVRE ÉLÈVE DE CET OUVRAGE EST DISPONIBLE AU FORMAT NUMÉRIQUE VIA APPLE STORE ET GOOGLE PLAY RUBRIQUE "EDITIONS BPI".

CET OUVRAGE (VERSIONS ÉLÈVE ET PROFESSEUR) EST DISPONIBLE AU FORMAT NUMÉRIQUE LIBMANUEL, COMPATIBLE GAR ET ENT, VIA LA PLATEFORME EDULIB. CES FORMATS SONT ÉLIGIBLES AUX APPELS D'OFFRES RÉGIONAUX "LYCEES 4.0".

Pour s’adapter au mieux aux nouveaux référentiels, en évolution perpétuelle, le livre de CAP Cuisine s’appuie sur des éléments concrets de la vie du professionnel : images, textes, schémas et dessins propres à cet environnement aideront l’élève à mieux assimiler les différentes spécificités de leur métier.

Construit de manière à ce qu’il existe une véritable interactivité entre le professeur et les élèves, ce livre leur permet d’apprendre de nouveaux concepts qu’ils rencontreront dans leur vie professionnelle et sauront désormais appréhender.

Clair et intuitif, ce livre scolaire permet d’aborder tous les thèmes des cuisine en suivant un cheminement logique au sein de chaque chapitre, où l’élève découvre un nouveau concept, le met en pratique et teste enfin ses connaissances. Une page de résumé l’aidera à toujours retenir l’essentiel.

Chaque ouvrage est également disponible en guide pédagogique. Extrêmement simple d’utilisation, ces guides reprennent page à page les versions élève permettant à l’enseignant de disposer de toutes les corrections qui lui sont nécessaires.

Les guides pédagogiques sont disponibles exclusivement au format numérique.

Publisher: Editions BPI

Author(s): C. VOISIN

Collection: Restauration

Published: 24 july 2018

Edition: 1^st edition

Interior: Colour

Media: Book, eBook [EBOOK CAP Cuisine professeur]

Weight (in grammes): 580 (Book)

Language(s): French

EAN13 Book: 9782857086918

EAN13 eBook [EBOOK CAP Cuisine professeur]: 9782857087618