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CAP Cuisine

Maison d'édition : Editions BPI
Collection : Restauration
juillet 2018

Acheter :

Livre papier
format 210 x 297 208 pages En stock
19,00 €
eBook [EBOOK CAP Cuisine professeur]
209 pages En stock
9,90 €
Disponible sur Google Play

Pour s’adapter au mieux aux nouveaux référentiels, en évolution perpétuelle, le livre de CAP Cuisine s’appuie sur des éléments concrets de la vie du professionnel : images, textes, schémas et dessins propres à cet environnement aideront l’élève à mieux assimiler les différentes spécificités de leur métier.

Construit de manière à ce qu’il existe une véritable interactivité entre le professeur et les élèves, ce livre leur permet d’apprendre de nouveaux concepts qu’ils rencontreront dans leur vie professionnelle et sauront désormais appréhender.

Clair et intuitif, ce livre scolaire permet d’aborder tous les thèmes des cuisine en suivant un cheminement logique au sein de chaque chapitre, où l’élève découvre un nouveau concept, le met en pratique et teste enfin ses connaissances. Une page de résumé l’aidera à toujours retenir l’essentiel.

Chaque ouvrage est également disponible en guide pédagogique. Extrêmement simple d’utilisation, ces guides reprennent page à page les versions élève permettant à l’enseignant de disposer de toutes les corrections qui lui sont nécessaires.

Un spécimen digital gratuit sera remis à tous professeurs enseignant cette matière sous présentation d’un justificatif.

Cet ouvrage sera bientôt disponible en E-book (Août 2018)

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Dernier commentaire des lecteurs

très bon ouvrage, compréhensible pour nos apprenants, facile à utiliser ! je recommande.

le 25/09/2018 19:05

Disponible en chapitres numériques

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Auteur(s) : C. VOISIN

Collection : Restauration

Publication : 24 juillet 2018

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre papier, eBook [EBOOK CAP Cuisine professeur]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Poids (en grammes) : 580 (Livre papier)

Taille(s) : 32 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782857086918

EAN13 eBook [EBOOK CAP Cuisine professeur] : 9782857087618

Compléments

Revues de presse

Disponible sur Google Play