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CAP Cuisine

Maison d'édition : Editions BPI
Collection : Restauration
mai 2018

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Livre papier
En stock
19,00 €

Pour s’adapter au mieux aux nouveaux référentiels, en évolution perpétuelle, le livre de CAP Cuisine s’appuie sur des éléments concrets de la vie du professionnel : images, textes, schémas et dessins propres à cet environnement aideront l’élève à mieux assimiler les différentes spécificités de leur métier.

Construit de manière à ce qu’il existe une véritable interactivité entre le professeur et les élèves, ce livre leur permet d’apprendre de nouveaux concepts qu’ils rencontreront dans leur vie professionnelle et sauront désormais appréhender.

Clair et intuitif, ce livre scolaire permet d’aborder tous les thèmes des cuisine en suivant un cheminement logique au sein de chaque chapitre, où l’élève découvre un nouveau concept, le met en pratique et teste enfin ses connaissances. Une page de résumé l’aidera à toujours retenir l’essentiel.

Chaque ouvrage est également disponible en guide pédagogique. Extrêmement simple d’utilisation, ces guides reprennent page à page les versions élève permettant à l’enseignant de disposer de toutes les corrections qui lui sont nécessaires.

Un spécimen digital gratuit sera remis à tous professeurs enseignant cette matière sous présentation d’un justificatif.

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Je suis professeur et je souhaiterai me procurer le livre professeur, que dois-faire ?

par Frédéric VALLETTE-DEBORDE le 22/06/2018 10:11

Disponible en chapitres numériques

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Publication : 25 mai 2018

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Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre papier

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782857086918

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Revues de presse