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Un chef dans ma cuisine

Maison d'édition : SOLAR
mars 2009

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Livre papier
format 210 x 260 900 pages Envoi sous 2 à 5 jours
24,90 €

Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques, purée de petit pois à la menthe et velouté d’asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron meringué…

A travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Eric Frechon, grand chef étoilé (restaurant du Bristol – Paris 8è) vous fait partager la cuisine qu’il aime faire chez lui.

Disponible en chapitres numériques

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Editeur : SOLAR

Auteur(s) : Eric Frechon

Publication : 12 mars 2009

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre papier

Poids (en grammes) : 176 (Livre papier)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782263047664

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