Les Gâteaux du Maroc et autres douceurs

april 2022
Les Gâteaux du Maroc et autres douceurs
190 x 240 format 96 pages In stock
15,00 €

Resume

CORNES DE GAZELLE, BRIOUATTES, CIGARES AUX AMANDES,BAKLAWA AUX NOIX, CREPES AUX AMANDES ET AU MIEL, SALADE D'ORANGES A LA FLEURD'ORANGER, THE A LA MENTHE...

CONTRAIREMENT A CE QUE L'ON POURRAIT CROIRE, LAPLUPART DES PATISSERIES ORIENTALES SONT FACILES ET RAPIDES A REALISER ALORSPAR PURE GOURMANDISE, LANCEZ-VOUS DANS L'AVENTURE AVEC FATEMA HAL ET SESRECETTES AUTHENTIQUES ET DELICIEUSES !

Summary

Petits gâteaux

Leckerlis de Bale 

Sablés au beurre 

Spritz 

Etoiles. la cannelle 

Anis bredele 

Schwowe bredele 

Brun de Bâle « Brunsli » 

Triangles aux noix 

Sablés à la vanille 

Sablés de Noël aux épices 

Sablés noisette-pistache 

Sablés au chocolat et à la fleur de sel 

Spéculos 

Tuile aux épices de Noël 

Tuiles aux amandes 

Diamants chocolat 

Diamants coco 

Délices moelleux à la pistache 

Mini linzer à la framboise 

Tranches royales à l’orange 

Pains d’épices au miel de sapin 

Financiers au chocolat noir et au streusel aux agrumes 

Bretzels à la vanille 

Macarons de Noël au quatre-épices et au coing 

Truffes à la cannelle de Ceylan 

Mini florentins à la banane et au gingembre 

Desserts et gros gâteaux

Cake au pain d’épices 

Pain aux fruits 

Glace au vin de Noël 

Tarte Linzer aux coings et aux pommes 

Moelleux au chocolat et à l’orange 

Kougelhopf de Noël pomme-cannelle 

Crème brülée à l’orange et à la cardamome 

Bûche roulée aux éclats noirs 

Stollen de Noël 

Moelleux au chocolat et à la framboise 

Autres douceurs

Délice à tartiner des rois mages 

Confiture aux épices de Noël 

Confiture de prunes aux arômes de Noël 

Chocolat chaud aux saveurs de Noël 


Technical specifications

Publisher: Éditions Brigitte Éveno

Author(s): Fatéma Hal

Published: 1 april 2022

Interior: Colour

Media: Les Gâteaux du Maroc et autres douceurs

Language(s): French

EAN13 Les Gâteaux du Maroc et autres douceurs: 9791094608111

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Author

  • Fatéma Hal a fait des études de littérature arabe etd’ethnologie.

    Elle a créé son restaurant de gastronomie marocaine, leMansouria, à Paris, en 1984.

    Pendant 20 ans Fatéma Hal s’est consacrée àrecueillir ces recettes traditionnelles auprès de celles qui étaient lesgardiennes.

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