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Le Poulet Voyageur

Chicken around the world

by Mireille SANCHEZ

october 2019

Book

190 x 270 format 888 pages In stock

35,00 €

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Ce livre primé du Best Cook Of the year durant la 24ème édition du Gourmand Awards qui s’est déroulé à Macao (Prix du meilleur livre de cuisine au monde toutes catégories)

Il était une fois… Il y a plus de 8000 ans sur les terres de l’Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes puis les cuisines du monde. Parcourant les océans à la découverte des terres auprès des hommes qui l’emmenaient avec eux, ils’est arrangé de tous les climats, s’est confondu avec toutes les cultures,tous les cultes et a donné autant de lettres de noblesse aux cuisines bourgeoises qu’il a agrémenté les cuisines rurales et familiales. Cette star au point de rencontre de l’histoire et de la géographie du monde, c’est Gallus Gallus, le poulet ! Ce livre évoque cette grande épopée du Poulet à travers plus de 1000 recettes, anecdotes, histoires ou petites informations,suivant ses escales dans chaque continent, chaque pays, chaque région.« Le Poulet voyageur » vous invite à un périple autour du monde,jusque dans votre cuisine.

Publisher: Editions BPI

Author(s): Mireille SANCHEZ

Published: 15 october 2019

Interior: Colour

Media: Book

Weight (in grammes): 2320 (Book)

Language(s): French

EAN13 Book: 9782857088219

Mireille SANCHEZ

Mireille SANCHEZ grande voyageuse, passionnée, curieuse et gourmande.
Comme elle le dit elle-même, ce livre résulte de ses expériences,voyages, aventures culinaires et recherches vagabondes diverses.
Journaliste française, chroniqueuse culinaire dans un quotidien régional, auteur de7 livres de cuisine déjà récompensés en 2016 : Gourmand Award « Best Cook book Series », Mireille Sanchez a consacré plus de 7 ans à sa passion pour… le poulet ! Refaisant la route du poulet au-travers plus de 200 pays et autant de régions, son livre met en exergue l’évidence du poulet dans toutes les régions,dans toutes les cultures et toutes les cuisines du monde.