I - L’ESPAGNOL POUR LES SERVEURS (10 leçons)
(Ces leçons regroupent les principaux thèmes rencontrés dans la profession du serveur)
1. La mise en place - Poner la mesa
2. L’accueil du client - La acogida del cliente
3. La commande (entrées et viandes) - El pedido (entremeses y carnes)
4. Le service : vendredi ? Jour du poisson ! - El servicio : viernes ? Día del pescado !
5. Un peu de vin ? (les boissons) - Un poco de vino ? (las bebidas)
6. Prendrez-vous du fromage ? - Desean tomar queso ?
7. Aimeriez-vous prendre un dessert ? - Desean tomar un postre ?
8. Quelque chose ne va pas ? - Algo va mal ?
9. Un café et l’addition, s’il vous plaît - Un café y la cuenta, por favor
10. Le nettoyage de mon restaurant - La limpieza de mi restaurante
II - L’ESPAGNOL POUR LES CUISINIERS (10 leçons)
11. La cuisine - La cocina
12. Les commandes sont des ordres - Los pedidos son órdenes
13. Vive le petit déjeuner ! - Viva el desayuno !
14. Préparation d’une salade - Preparación de una ensalada
15. Préparation et cuisson des viandes - Preparación y cocción de la carne
16. Ne laisse pas filer le poisson ! - No dejes que se escurra el pez!
17. Une recette de dessert - Una receta de postre
18. Les activités de la cuisine - Las actividades de la cocina
19. La journée d’un cuisinier - La jornada de un cocinero
20. La fourchette internationale - El tenedor internacional
III - GRAMMAIRE ET VOCABULAIRE GÉNÉRAL DE BASE
1. L’alphabet - El abecedario
Etre(différence entre ser et estar) - «Ser» ou «Estar»
Avoir - «Tener» ou «Haber»
L’article - El artículo
Le corps/Les sens - El cuerpo/Los sentidos
La famille/Les couleurs - La familia/Los colores
2. Comment se présenter - Cómo presentarse
Pays et nationalités - Países y nacionalidades
3. Les nombres - Los números
Les jours/mois/saisons - Los días/meses/las estaciones
L’heure - La hora
4. Le présent - El presente
Les verbes irréguliers du présent - Los verbos irregulares en presente
5. Le passé simple - El pretérito indefinido
Le passé composé - El pretérito perfecto
L’imparfait - El pretérito imperfecto
Les verbes irréguliers du passé - Los verbos irregulares en pasado
6. Le futur - El futuro
Les verbes irréguliers du futur - Los verbos irregulares en futuro
Tableau des temps que vous devez savoir - Cuadro de los tiempos que debéis saber
7. Le féminin des noms - El femenino de los sustantivos
Le pluriel des noms - El plural de los sustantivos
Le féminin des adjectifs - El femenino de los adjetivos
Le pluriel des adjectifs - El plural de los adjetivos
Les adjectifs du serveur et du cuisinier - Los adjetivos del camarero y del cocinero
8. Les pronoms personnels - Los pronombres personales
Les réfléchis- Los reflexivos
Les possessifs - Los posesivos
L’obligation - La obligación
9. Les démonstratifs - Los demostrativos
Attention aux petits mots ! - Ojo con estas palabritas !
Différences entre pour et par - Diferencias entra «para» y «por»
10. Les comparatifs - Los comparativos
Les superlatifs - Los superlativos
Les adverbes de temps - Los adverbios de tiempo
IV - LEXIQUE - ANNEXES
1. Quelques entrées (hors d’oeuvre) - Algunas entradas (entremeses)
2. Légumes - Legumbres, verduras y hortalizas
Condiments/épices - Los condimentos/especias
3. Poissons/crustacés/mollusques -Pescados/crustáceos/moluscos
4. Quelques sauces - Algunas salsas
5. Les viandes - Carnes
6. Laitages/céréales - Productos lácteos/cereales
Féculents/riz/pâtes - Feculentos/arroz/pasta
7. Les fruits/fruits secs - Fruta/frutos secos
Pâtisserie : gâteaux/desserts - Repostería : pasteles/postres
8. Méthodes de cuisson et préparation des aliments - Métodos de coccion y preparación de los alimentos
Présentation des aliments - Presentación de los alimentos
9. Les verbes de la cuisine - Verbos de la cocina
10. Principales mesures - Principales medidas
Monnaies espagnoles - Monedas espanolas
Offres et demandes d’emploi - Oferta y demanda de empleo
Curriculum vitae - Curriculum vitae
Plans des métros de Paris,Madrid, Barcelone - Planos de metros de Paris, Madrid, Barcelona
