Publications in French

Sort by:
TP Restaurant Nouvelle édition

From 9,90 €

C. FERRET, D. BRUNET-LOISEAU

CAP Restaurant 2ème année Formation par alternance

From 16,00 €

JF. AUGEZ SARTRAL

Je me prépare à devenir cuisinier CAP cuisinier et autres diplômes culinaires professionnels 

38,00 €

Eric LEAUTEY, Robert LARINI

Vins et autres boissons CAP - formation continue - mise à niveau BTS

18,30 € 5,00 € (-73%)

P. BRUNET

Le génie culinaire BTS première et deuxième année

From 9,90 €

D. BLAIN

Nutrition et alimentation Service et aide aux repas - Bac pro ASSP

From 5,00 €

E. BRANDY, C. HERON, T. ROUGIER, M. ROUGIER

Mercatique Bac pro CSR

From 17,50 € 5,00 € (-71%)

C. GENESTE, P. TINET

Réussir mes TP restaurant Bac professionnel - Bac techno - BTS restauration

15,00 €

R. MORISSON

La cuisine simplifiée Plus de 400 recettes

24,30 €

G. CHARLES

La Gastronomía Francesa de la A a la Z Dictionnaire gastronomique Français-espagnol

24,00 €

Geneviève de Temmerman

Technologie professionnelle de restaurant Bac pro 3 ans

From 15,50 € 5,00 € (-68%)

C. FERRET

CAP Sciences appliquées Alimentation, hygiène, équipements

From 9,90 €

JF. AUGEZ SARTRAL

Nous contacter


bpi@editions-bpi.fr


01 41 40 81 40

Éditions BPI
1 Boulevard des Bouvets
92000 Nanterre