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Anglais 10 leçons Restaurant

From 11,40 €

E. BRIKKÉ

Café Brasserie

32,30 € 10,00 € (-69%)

G. CZAPIEWSKI, WUILLAI

Savoureusement vôtre 100 recettes de l'école Lenôtre

38,00 €

Ecole Lenotre

Les croc'midi chaussons, feuilletés, pizzas, quiches, tartes, tartelettes, tourtes, salades

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Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie

Sandwichs au bon pain de l'institut national de la boulangerie-pâtisserie

39,00 €

Ecole Lenotre

Eurolexique de la cuisine française Français Anglais Allemand Italien Espagnol

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CHASSAGNARD

Les recettes fruitées de l'école Lenôtre

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JM. SIMON

Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage Des outils de maîtrise des risques

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R. MÉROUZE, O. TONDUSSON

Sciences appliquées à l'alimentation Besoins et rations alimentaires, menus, régimes simples

15,20 € 5,00 € (-67%)

D. BRUNET-LOISEAU

Technologie du pain français Avec la participation de l'école de bonlangerie pâtisserie de Paris

26,30 € 5,00 € (-81%)

BÉNARD, ASSOCIATION EBP PARIS

Comprendre la cuisine Pour mieux la maîtriser

16,60 € 5,00 € (-70%)

D. BEHAGUE, D. BRUNET-LOISEAU

L'Espagnol en 10 leçons Serveurs - Cuisiners

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E. BRIKKÉ, D. BRUNET-LOISEAU

Travaux pratiques de restaurant tome II Mise en place, décoration, service

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T. BOULICOT, D. BRUNET-LOISEAU

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