CAP Restaurant 2ème année Formation par alternance

From 16,00 €

JF. AUGEZ SARTRAL

Accueil - service et commercialisation en restaurant

43,00 €

Jean-Luc Frusetta, Bruno Moriet

Je me prépare à devenir cuisinier CAP cuisinier et autres diplômes culinaires professionnels 

38,00 €

Eric LEAUTEY, Robert LARINI

Le nouvel art culinaire français

19,90 €

Vins et autres boissons CAP - formation continue - mise à niveau BTS

18,30 € 5,00 € (-73%)

P. BRUNET

Le génie culinaire BTS première et deuxième année

From 9,90 €

D. BLAIN

Nutrition et alimentation Service et aide aux repas - Bac pro ASSP

From 5,00 €

E. BRANDY, C. HERON, T. ROUGIER, M. ROUGIER

Mercatique Bac pro CSR

From 17,50 € 5,00 € (-71%)

C. GENESTE, P. TINET

CAP Services hôteliers 1ère année Formation par alternance

From 9,90 €

JF. AUGEZ SARTRAL, C. BALANGER

Réussir mes TP restaurant Bac professionnel - Bac techno - BTS restauration

15,00 €

R. MORISSON

La cuisine simplifiée Plus de 400 recettes

24,30 €

G. CHARLES

Le répertoire de la cuisine innovante

15,50 €

Thierry MARX, Raphaël HAUMONT

Dictionnaire de l'Assaisonnement

24,20 € 5,00 € (-79%)

E. GLATRE

Ils vont aimer! snacking, boulangerie, pâtisserie

32,00 €

INBP - Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie

Pains surprise décorés

26,00 €

Christophe DEBERSEE

La Gastronomía Francesa de la A a la Z Dictionnaire gastronomique Français-espagnol

24,00 €

Geneviève de Temmerman

Techno Culinaire Bac pro cuisine

From 9,90 €

M. MAINCENT - MOREL, R. LABAT, M. MAINCENT - MOREL

Technologie professionnelle de restaurant Bac pro 3 ans

From 15,50 € 5,00 € (-68%)

C. FERRET

Gestion appliquée Seconde professionnelle Bac Pro CSR

From 21,60 € 5,00 € (-77%)

C. BALANGER, JC. OULÉ, B. CLAUZEL

Accueillir Héberger Communiquer -Terminale Nouvelle édition - BAC Techno Terminale

From 14,40 € 5,00 € (-65%)

M. HARTBROT, B. LEPROUST, B. CLAUZEL

Accueillir Héberger Communiquer - Seconde Nouvelle édition - BAC Techno Seconde

From 14,40 € 5,00 € (-65%)

M. HARTBROT, B. LEPROUST, B. CLAUZEL