MATRICES MODULES TECHNOLOGIE CULINAIRE TOMES 1 ET 2 Matrices pour transparents sur CD Rom , en couleurs Sont utilisables sur ordinateur et peuvent : Soit être imprimées sur papier Soit être visionnées à l'aide d'un rétro-projecteur couplé à l'ordinateur. Permettent une action collective sur grand écran avec de très nombreux exercices + des supports de cours.
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