Editeur spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie, la restauration, le tourisme, les collectivités et les métiers de bouche

Métiers de Bouche 


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Saveurs chocolatées

Prix public : 66,60 €
Edition : 2005

Maîtriser la pâtisserie

G. MONTILLET J. KOSCHER L. ROUQUIÉ
Prix public : 26,90 € (- 5%)
Edition : 2004

La pâtisserie de Pierre Hermé

Prix public : 115,00 €
Edition : 2003

Le livre du boulanger

Prix public : 27,00 €
Edition : 2003

Nvelle cuisine des desserts Montagud

Prix public : 69,00 €
Edition : 2003

Livre compagnon charcutier-traiteur

Prix public : 49,00 €
Edition : 2002

La cuisine des coquillages et des crustacés

Prix public : 38,00 €
Edition : 1999

Les croc'midi

Prix public : 39,80 €
Edition : 1999

Savoureusement vôtre 100 recettes de l'école Lenôtre

Prix public : 38,00 €
Edition : 1999

Croquembouches en fête

Prix public : 39,80 €
Edition : 1998

Les recettes fruitées de l'école Lenôtre

Prix public : 39,90 €
Edition : 1998

Sandwichs au bon pain

Prix public : 39,00 €
Edition : 1998

Les décors fins de l'école Lenôtre

Prix public : 36,00 €
Edition : 1995

Les recettes glacées de Lenôtre

Prix public : 39,90 €
Edition : 1995

Technologie du pain français

Participation de l'école de Paris
ASSOCIATION EBP PARIS
Prix public : 26,30 € (- 5%)
Edition : 1992
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