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HACCP

 20 résultats 
   
 
Bon usage guide bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur
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Prix : 16,40 € 15,58 €   (- 5%) + de détails
 
Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage en collectivité
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O. TONDUSSON R. MÉROUZE
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CD Corrigé Nutrition-Alimentation Fiches
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Comment mettre en oeuvre HACCP
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G. BOEHMER
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Déchets en restauration
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CPRC
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Démarche HACCP en restauration - CPRC
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CD-ROM pour PC
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Démarche HACCP en restauration - CPRC
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HACCP PRATIQUE
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S. ETIENNE
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HACCP PRO V2- Méthode HACCP Complète
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HACCP de chef à chefs G Pralus
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G. PRALUS
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HACCP documents et fiches pratiques
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F. BERGUES O. TONDUSSON
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HACCP méthode et cas pratique
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Étude d'une cuisine centrale
M. GARNIER O. TONDUSSON
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HACCP restauration traditionnelle
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P. GEROLAMI
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Kit HACCP 2 Vidéos et dossier formation
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La démarche HQE en restauration quels enjeux
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CD-ROM pour PC
FCSI M VAN MORKERCKE
Prix : 29,25 € 27,79 €   (- 5%) + de détails
 
La démarche HQE en restauration quels enjeux
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FCSI M VAN MORKERCKE
Prix : 19,50 € 18,52 €   (- 5%) + de détails
 
Le guide du réceptionnaire
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P. BERNARD VRAIMAKIS STAVROS
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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation fiches d'évaluation version élève
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J. DI LENAREILAND M. FARAGUNA M. MUSCHERT
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Paquet hygiène 2006
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Prix : 149,00 € 141,55 €   (- 5%) + de détails
 
Répertoire adresses alimentation- nutrition
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C. CHEGRANI-CONAN
Prix : 15,00 € 14,25 €   (- 5%) + de détails


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