Editeur spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie, la restauration, le tourisme, les collectivités et les métiers de bouche

CAP Cuisine 

Retrouvez la liste des livres et outils numériques permettant de bien préparer le CAP Cuisine. Le CAP Cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers, accessible à partir de la 3ème.


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CAP Cuisine CAP Pâtissier
CAP Restaurant CAP Assistant technique en milieu familial et collectif
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Tous les CAP

Le livre du pâtissier

Prix public : 39,90 €
Edition : 2016

Les 300 aliments de référence

Prix public : 25,00 €
Edition : 2016

Profession pâtissier CAP

Prix public : 37,00 €
Edition : 2016

Livre sur clé USB - CAP Sciences Appliquées Prof

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
JF. AUGEZ SARTRAL
Prix public : 17,00 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - La Cuisine de Référence

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1,10
M. MAINCENT
Prix public : 33,00 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - La Cuisine Expliquée

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
G. CHARLES
Prix public : 30,90 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - La Cuisine Simplifiée

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
G. CHARLES
Prix public : 24,30 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB - Modules de techno culi T1 P

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
M. FARAGUNA M. MUSCHERT -
Prix public : 19,10 € (- 5%)
Edition : 2016

Livre sur clé USB-CAP Connaissance de l'entreprise

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
C. BALANGER
Prix public : 17,00 € (- 5%)
Edition : 2016

La Cuisine de Référence - Nouvelle édition

EDITION JANVIER 2015
M. MAINCENT
Prix public : 33,00 € (- 5%)
Edition : 2015

Je me prépare à devenir Cuisinier - CAP

Prix public : 38,00 €
Edition : 2013

La Cocina Mexicana

Prix public : 23,00 €
Edition : 2013

CAP connaissance de l'entreprise MAJ 2013

C. BALANGER
Prix public : 17,00 € (- 5%)
Edition : 2013

CD corrigé CAP Connaissance de l'entreprise

C. BALANGER
Prix public : 7,10 €
Edition : 2013

LIB CAP connaissance de l'entreprise - MAJ 2013

Licence 10 ans -  accessible sur internet / téléchargeable
C. BALANGER
Prix public : 29,00 €
Edition : 2013
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