Editeur spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie, la restauration, le tourisme, les collectivités et les métiers de bouche

BP Restaurant 

Retrouvez la liste des livres et outils numériques permettant de bien préparer le BP Cuisinier. Le BP Cuisinier est un diplôme de niveau IV visant à former des professionnels de la restauration avec service à table hautement qualifiés.


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Livre sur clé USB - TP Restaurant

Compatible PC : Windows 7, 8, 8,1, 10
C. FERRET
Prix public : 30,00 € (- 5%)
Edition : 2016

LIB Connaissances et techn. du bar et cocktails

Licence 10 ans - accessible sur internet / téléchargeable
A. JUTAN J. GUERINET
Prix public : 29,00 €
Edition : 2015

Connaissances et techniques du bar & des cocktails

A. JUTAN J. GUERINET
Prix public : 27,00 € (- 5%)
Edition : 2014

TP restaurant

Mise à jour 2013
C. FERRET
Prix public : 30,00 € (- 5%)
Edition : 2013

LIB TP restaurant

Licence 10 ans - accessible sur internet / téléchargeable
C. FERRET
Prix public : 29,00 €
Edition : 2013

Savoirs et Techniques de Restaurant tome 1

Un savoir professionnel pour un service de qualité...
C. FERRET
Prix public : 31,20 € (- 5%)
Edition : 2003

Savoirs et Techniques de Restaurant tome 2

C. FERRET
Prix public : 31,20 € (- 5%)
Edition : 2002

Restaurant savoirs techniques1970 et 1983

C. FERRET
Prix public : 54,40 € (- 5%)
Edition : 1999
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