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| Catalogue |
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Croquembouches féériques
| Editeur : MATFER - JEROME VILLETTE |
| Edition : 2007 |
| Réf.: R3601 |
| ISBN : 978-2-86-547078-5 |
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Dim. : 21,6 x 28,6 cm Pages : 160 pages |
Retrouvez cet ouvrage dans la rubrique
- Métiers de bouche
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CROQUEMBOUCHES FEERIQUES
Dans ce 4e tome l’auteur, Daniel Chaboissier offre 21 nouveaux modèles de croquembouches conçus à l’attention de la profession. La fabrication de chaque pièce est illustrée pas à pas et présentée par des patrons à l’échelle, des modèles originaux et des explications précises : croquembouches pour naissance et baptême, croquembouches pour communion, pour fiançailles, pour mariages, pour anniversaires et fêtes d’enfants.
SOMMAIRE
Les techniques de fabrications
Les petits croquembouches
Croquembouches pour naissance et baptême
Croquembouches pour communion
Croquembouches pour fiançailles
Croquembouches pour mariage
Croquembouches pour anniversaires et fêtes d’enfants
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