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Dictionnaire vins bières alcools bilingue
| Editeur : INTERFORUM EDITIS |
| Edition : 2005 |
| Réf.: R3567 |
| ISBN : 978-2-26-613958-8 |
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Dim. : 13 x 20 cm Pages : 526 pages |
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- Vins-Boissons
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DICTIONNAIRE DES VINS BIERES ET SPIRITUEUX DU MONDE
6000 définitions en anglais et en français dans les domaines suivants : œnologie viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation…
L'ouvrage s'adresse aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières… et aux amateurs de découvertes et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre les différentes boissons.
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