DICTIONNAIRE DES VINS BIERES ET SPIRITUEUX DU MONDE 6000 définitions en anglais et en français dans les domaines suivants : œnologie viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation… L'ouvrage s'adresse aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières… et aux amateurs de découvertes et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre les différentes boissons.
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