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 Croquembouches en fête

Croquembouches en fête
Editeur : MATFER - JEROME VILLETTE
Edition : 1998
Réf.: R3383
ISBN : 978-2-86-547044-0
Dim. : 21,5 x 28,7 cm
Pages : 144 pages





Retrouvez cet ouvrage dans la rubrique
- Métiers de bouche 

Prix public : 39,80 EUR

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Vingt nouveau croquembouches sont présentés avec pour chacun la fabrication de chaque pièce illustrée pas à pas et présentée avec des patrons à l’échelle. Daniel Chaboissier offre un ouvrage de qualité qui permettra d’améliorer sa technique et d’enrichir ses connaissances.

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