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Buffets salés de l'école Lenôtre
| Editeur : MATFER - JEROME VILLETTE |
| Edition : 1999 |
| Réf.: R3360 |
| ISBN : 978-2-86-547041-9 |
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Dim. : 21,7 x 28,5 cm Pages : 128 pages |
Retrouvez cet ouvrage dans la rubrique
- Métiers de bouche
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Ce livre (en anglais et en français) présente de très belles idées de recettes pour réaliser de superbes décors salés, avec canapés, petits fours, terrines, grosses pièces.
Très richement illustré.
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