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 Annales BTS culinaire 97 hôtellerie restauration

Sujets et corrigés
Annales BTS culinaire 97 hôtellerie restauration
Editeur : ÉDITIONS BPI
Edition : 1999
Réf.: E1698
ISBN : 978-2-85-708253-8
Dim. : 14 x 21 cm
Pages : 84 pages



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- Annales - BTS 

Prix public : 10,70 EUR

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Pour une préparation optimale de l’examen, ce recueil propose 2 corrigés pour chacun des 13 sujets du BTS 1997, et permet au candidat de se familiariser au mode d’organisation de l’épreuve, de définir intelligemment l’utilisation des denrées, et d’interpréter les thèmes imposés de manière originale.

 

Edition 1999

Définition de l’épreuve

 

Conseils généraux

 

Présentation des 13 sujets de l’année 1997 et de 2 corrigés par sujet, soit 26 corrigés.

2857082533 9782857082538 1698 E1698