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Allemand en 10 leçons
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Avec cet ouvrage original et attrayant comportant un maximum d’illustrations, le serveur aura la possibilité d’apprendre rapidement à “ recevoir et servir le client ”. Le cuisinier pourra se familiariser avec la langue allemande au sein de ses activités. Complété par une grammaire et un vocabulaire général de base.
I - L’ALLEMAND POUR LES SERVEURS (10 leçons)
(Ces leçons regroupent les principaux thèmes rencontrés dans la profession du serveur)
1. La mise en place - Den Tisch decken
2. L’accueil du client - Gäste begrüben
3. La commande (entrées et viandes) - Die Bestellung (Vorspeisen und Fleisch)
4. Le service : vendredi ? Jour de poisson ! - Die Bedienung : Freitag ? Fischtag !
5. Un peu de vin ? (les boissons) - Ein bibchen Wein ? (die Getränke)
6. Prendrez-vous du fromage ? - Wie wäre es mit Käse ?
7. Aimeriez-vous un dessert ? - Hätten Sie gern ein Dessert ?
8. Quelque chose ne va pas ? - Etwas geht schief ?
9. Un café et l’addition - Einen Kaffee und die Rechnung
10. Le nettoyage de mon restaurant - Mein Restaurant rainigen
II - L’ALLEMAND POUR LES CUISINIERS (10 leçons)
11. La cuisine - Die Küche
12. Les commandes sont des ordres - Bestellungen sind Befehle
13. Vive le petit déjeuner ! - Es lebe das Frühstück !
14. La préparation d’une salade - Einen Salat zubereiten
15. Préparation et cuisson des viandes - Vorbereitung und Garen des Fleisches
16. Ne laisse pas filer le poisson ! - Lab den Fisch nicht aus der Hand gleiten
17. Une recette de dessert - Ein Dessertrezept
18. Les activités de la cuisine - Tätigkeiten in der Küche
19. La journée d’un cuisinier - Der Tagesablauf eines Koches
20. La fourchette internationale - Die internationale Gabel
1. L’alphabet - Das Alphabet
La prononciation - Die Aussprache
L’orthographe - Die Rechtschreibung
Etre ou ne pas avoir - Sein oder nicht haben
L’article - Der Artikel
Le corps/Les sens - Der Körper/Die Sinne
Les couleurs - Die Farben
2. Se présenter/Pays/nationalités/langue - Sich vorstellen/Länder/Nationalitäten/Sprachen
3. Les nombres - Die Zahlen Les jours/mois/saisons - Die Tage/Monate/Jahreszeiten L’heure - Die Uhrzeit
4. Les temps. Présent/»parfait»/préterit/futur - Die Zeiten. Präsens/Perfekt/Präteritum/Futur
5. Les noms et les cas - Die Substantive und die Fälle
6. Les pronoms - Die Pronomina
7. Pouvoir, devoir, vouloir ... - Können, müssen, wollen...
L’adjectif allemand (1) - Das deutsche Adjektiv (1)
La comparaison - Der Vergleich
8. Les prépositions - Präpositionen
L’interrogation - Der Fragesatz
L’interrogation indirecte - Der indirekte Fragesatz
9. L’adjectif (2) - Das Adjektiv (2)
Les adverbes de temps - Die Zeitadverbien
10. Les verbes irréguliers du serveur et du cuisinier - Die unregelmäbigen Verben des Kellners und Koches
Un résumé des temps - Ein Uberblick über die Zeiten
1. Quelques entrées - Einige Vorspeisen
2. Les légumes - Das Gemüse
Les condiments/épices/plantes médicales -Gewürze/Aromen/Heilkräuter
3. Les poissons /crustacés /mollusques - Fische/Schaltiere/Molluske
4. Quelques sauces - Einige Saucen
5. Les viandes - Das Fleisch
6. Les produits laitiers - Milchprodukte
Les féculents/Le riz - Speisestärke/Reis
Les pâtes/Les céréales - Teigwaren/Getreide
7. Les fruits - Obst
Les gâteaux - Kuchen
8. Mode de cuisson des aliments - Garmethoden
Présentation des aliments - Die Darbietung der Lebensmittel
9. Les verbes de la cuisine - «Küchenverben»
10. Les mesures et monnaies allemandes - Deutsche Mabe und Währungen
Offres et demandes d’emploi - Stellenangebote und Bewerbung
Curriculum vitae - Lebenslauf
Plans des métros de Paris / Berlin / Hambourg / Munich - U-bahnpläne von Paris / Berlin / Hamburg / München