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 L'Hygiène Expliquée

CD-ROM pour PC - Windows XP, Vista, 7
L'Hygiène Expliquée
Auteur : JF. AUGEZ SARTRAL
Editeur : ÉDITIONS BPI
Edition : 2008
Réf.: C5505



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- CD-Rom, DVD-Rom - Sciences appliquées 

Prix public : 39,00 EUR

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L HYGIENE EXPLIQUEE

 

Ce CD ROM interactif propose une centaine de séquences claires permettant de comprendre pourquoi l’hygiène est fondamentale dans les métiers liés à l’alimentation et l’hôtellerie.

De l’étude des micro-organismes et des parasites en passant par celle des méthodes de travail professionnelles tous les aspects de l’hygiène sont abordés.

Animations, photos, vidéos, articles issus des différents médias et extraits de la réglementation officielle font de cet outil un moyen  efficace et captivant d’apprendre et tester ses connaissances tant pour les étudiants que pour les professionnels.

Déjà éprouvé auprès de jeunes étudiants de niveaux différents, ce CD ROM correspond bien aux aspirations d’un public habitué au multimédia.

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